●不況にある日本では、飲食店の客単価は減少しており、外食産業全体が低迷しています。そういった中で、平均客単価2,500円～2,800円と低価格設定で運営している「浜焼太郎」は逆に売上を伸ばし続け、FC・直営店合わせて20店舗を突破しました。
●高齢化社会が進む現在、老後も健康に過ごしたいというニーズの中、魚料理に期待が高まっています。浜焼太郎では今後増加する中高年ビジネスマンをメインターゲットにしています。
●不況で撤退する飲食店が増加する中、「安い！うまい！元気がいい！」をテーマにした浜焼太郎は顧客の嗜好が移っており、ターゲット層も老若男女とかなり広く、 景気に大きく左右されにくいビジネスモデルです。

浜焼太郎はお客様ご自身が炙る「セルフクック方式」を採用しています。、高コストなベテランの調理人を必要としないため、飲食未経験の方でもスタート可能で、また人件費の圧縮も可能です。上記ランキング1位にある「資金面への不安」に関しては、居抜き物件であれば内装工事単価が坪18万円～というローコストでの出店ができます。これは、簡素な「海の家」を内装コンセプトとしていることで、逆にコストダウンを実現しています。

浜焼太郎は以上のポイントをビジネスの強みとして、オーナー様が安心して店舗経営できるようにしております。また、飲食業界未経験でもやる気がある方を応援します。